食事とドリンク
- アルコール飲料あり
- ビールあり
- 軽食
- ランチメニューあり
- ディナー メニューあり
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
かつ丼と冷たいうどんを組み合わせるか、ざるそばを天かすと一緒に楽しむか。自家製麺 杵屋 博多ゆめタウン店は、麺と丼ものから食事の形を選べる店です。かつ丼定食を食べた人からは、かつの味がしっかりしていたという感想や、卵がよく火の通った仕上がりで好みだったという声が寄せられています。定食のうどんは冷たいものを選んだ人もいて、よく冷えた麺の食べ応えや、つるもちっとした食感を印象に挙げています。
うどんを主役にするなら、地域限定メニューとして掲載されている「ごぼう大海老天うどん」は、博多らしいごぼう天と大きな海老天を一杯で選べる一品。このうどんを定食で頼んだ人は、かやく御飯を出汁と合わせて楽しんだそうです。天ぷらを足して食事を組み立てるなら、季節によって野菜が変わる天ざるうどんも候補になります。
うどんだけでなく、そばを選べるのもこの店の楽しみのひとつです。ざるそばを注文した人は、冷たいそばに小皿の天かすがよく合ったと話しています。温かいものなら「紀州の梅とわかめの昆布そば」、冷たいものなら「紀州の梅の冷しおろしそば」と、梅を手がかりに温冷を選ぶこともできます。
丼ものと小うどんを組み合わせる定食では、かつ丼や親子丼などに、好みの小うどんを合わせられる構成もあります。麺をしっかり味わう一杯にも、丼ものと組み合わせる食事にも。博多ゆめタウンでの買い物の合間に、その日の気分に合わせて選べます。
